DUGi: Llistar Títols | Sensory analysis

Llistar Títols per Matèria "Sensory analysis"

S'han trobat 3 ítems

Llistant ítems des de 0 a 3:

Format	Data	Títol	Autor
Format	Data	Títol	Autor
	9 febrer 2021	Correlating sensory attributes, textural parameters and volatile organic compounds for the assessment of distinctive quality traits of melon and peach fruit cultivars	Bianchi, Tiago Luís Cardoso Ferreira Pinhanços de
	16 desembre 2011	Efecto de la aplicación de altas presiones hidrostáticas en un producto de origen animal, el jamón curado y en un producto vegetal, el nabo	Clariana Orduña, Maria
		Efecto de la aplicación de altas presiones hidrostáticas en un producto de origen animal, el jamón curado y en un producto vegetal, el nabo	Clariana Orduña, Maria